• Орхус
    • Гид по городу >
      • История и перспективы
      • Орхус фестивальный
      • Музыкальные площадки
      • Музеи
      • Гостиницы
      • Виды города
      • Городские скульптуры
      • Орхус молодёжный
      • Стрит-арт
      • Датский дизайн
      • Ценителям искусства
      • По королевским следам
      • Романтикам
      • Дорогой викингов
      • Детский маршрут
      • Гурманам
  • Путеводитель
    • Биллунд
    • регион Ютландия
    • Полезные ссылки
  • Экскурсии
    • Пешеходные по Орхусу >
      • Первое знакомство >
        • Оплатить
      • Культурная столица
      • Путешествие во времени
      • Секреты счастливого королевства и Хюгге >
        • Payment
      • Стрит-Арт >
        • Product
      • Орхус для детей
      • Датский дизайн
    • Автобусные по Орхусу >
      • Панорама Орхуса >
        • Оплата
      • По следам королевы
      • Лучшее за один день
    • Автобусные по Ютландии >
      • Волшебные замки Ренессанса
      • Орхус- город Улыбок
      • Рибе : в гости к викингам
      • Эбельтофт
      • Гивскуд сафари парк
      • Рандерс : тропический лес и музей Элвиса
      • Леголенд
      • Силькеборг
    • Дополнительные услуги
  • Датская кухня
  • English
  • Блог
  • Контакты
    • Ваш гид
    • Партнёры
  Aarhus City Guide
  • Орхус
    • Гид по городу >
      • История и перспективы
      • Орхус фестивальный
      • Музыкальные площадки
      • Музеи
      • Гостиницы
      • Виды города
      • Городские скульптуры
      • Орхус молодёжный
      • Стрит-арт
      • Датский дизайн
      • Ценителям искусства
      • По королевским следам
      • Романтикам
      • Дорогой викингов
      • Детский маршрут
      • Гурманам
  • Путеводитель
    • Биллунд
    • регион Ютландия
    • Полезные ссылки
  • Экскурсии
    • Пешеходные по Орхусу >
      • Первое знакомство >
        • Оплатить
      • Культурная столица
      • Путешествие во времени
      • Секреты счастливого королевства и Хюгге >
        • Payment
      • Стрит-Арт >
        • Product
      • Орхус для детей
      • Датский дизайн
    • Автобусные по Орхусу >
      • Панорама Орхуса >
        • Оплата
      • По следам королевы
      • Лучшее за один день
    • Автобусные по Ютландии >
      • Волшебные замки Ренессанса
      • Орхус- город Улыбок
      • Рибе : в гости к викингам
      • Эбельтофт
      • Гивскуд сафари парк
      • Рандерс : тропический лес и музей Элвиса
      • Леголенд
      • Силькеборг
    • Дополнительные услуги
  • Датская кухня
  • English
  • Блог
  • Контакты
    • Ваш гид
    • Партнёры

Гурманам

         Любителям современной скандинавской кухни Орхус предлагает широкий выбор удивительных гастрономических удовольствий. Для города с населением всего 300 000 человек выбор и разнообразие достигает порядка 130 заведений на любой вкус и кошелёк. Большой популярностью пользуются экологически чистые продукты и блюда на их основе. Очень популярны специальные бранч предложения, где за умеренную цену есть возможность попробовать разнообразные блюда. В 2015 году город впервые попал в ресторанный гид Мишлена и  сразу 3  ресторана были удостоены  звездной награды.

Picture


Для приобретения местного гастрономического опыта  обязательно стоит отведать традиционную датскую кухню. Сделать это можно в таких ресторанах, как TeaterBodega и Radhuscafeen. Обязательно отведайте датский открытый сэндвич под названием Smørrebrød, традиционную маринованную селедку в разных соусах, и конечно разнообразные блюда из свинины, которыми так богата датская кухня. 

Для любителей высокой кухни есть новый, но уже получивший звание лучшего гастрономического ресторана в городе Kähler Villa Dining  и тематический ресторан, меняющий не только меню, но и интерьеры каждые 3 месяца Nordisk spisehus. Уникальное заведение прославленного повара получившее звезду Мишлена достойно внимания ценителей Frederikshoj. Также рестораны Substance и Gastrome порадуют Вас высокой нордической кухней, удостоившись за свои  гастрономические достижения звезд Мишлена. Молодые современные рестораны задающие тренды в местной кухне Domestic и Hærværk стоит также взять себе на заметку чтобы оценить настоящий вкус Орхуса. 


Стоит отметить, что у датчан большой популярностью пользуются бранчи. Есть два варианта их подачи: 
-первый это когда сервируется тарелка, на которой  презентуются в наилучшем виде разнообразные блюда данного заведения, но в меньших дозах;
-второй вариант бранча это типичный шведский стол, который в Дании называют буфетом, он привлекателен  неограниченным количеством подходов. 

Столики лучше заказывать заранее и узнать время и цену бранча можно на сайте заведения.

Рекомендуем для посещения такие места, как Brasseri Belli, Cafe Ziggy, Emmerys, Globen Flakket, Langhoff& Juul, Restaurant Italia.

Прекрасный чайный салон Perch Tearoom достоин даже Королевского двора, выбор 150 сортов чая не оставил равнодушной саму королеву, вы можете посетить это заведение и полакомиться прекрасной выпечкой.

Сладкоежки не должны упускать возможность отведать датскую выпечку и десерты в кондитерских Lagkagehuset и одной из старейших булочных Орхуса Schweizer Bageriet основанной в 1897 году. Кондитерские сети Langenæs также популярны у местных любителей сладкой жизни.

Любителям свежих домашних лакомств стоит посетить «кладовую» Орхуса — квартал Фредериксбьерг (Frederiksbjerg), находящийся за Центральным вокзалом. Каждую среду и субботу с 8 до 14 на бульваре Ингерслев (Ingerslev) здесь раскидывается уличный рынок со свежими продуктами и деликатесами, цветами и поделками ручной работы. Вы сможете попробовать экологически чистые овощи, фрукты, сыры, мед, полакомиться свежеиспеченным хлебом и отведать  домашнее мороженое местного производства.

Среди последних открытий, два места с особой, истинно современной демократичной атмосферой, которые покорят любого гурмана:  Aarhus Street food и Aarhus Food market. Без их посещения ваше представление о современной датской кухне будет неполным.
Любителям свежих морепродуктов советуем ресторан Seafood в гавани Марселисборг и ресторан Fisk в центре на улице Norregade с отличным меню блюд из крабов, устриц, креветок, моллюсков и рыбы.

Отличные стейки подают в ресторанах Mash , Flammen
Для семейных людей приятно будет сходить в Jensen's Bofhus скандинавская сеть ресторанов с вкусными блюдами из мяса.

Вегетарианские кафе порадуют любителей экологически чистых продуктов и сознательного отношения к природе Robar, Goya, Cafegal

Если вас интересует международная кухня рекомендуем следующие рестораны 
Итальянская  Grappa
Французская IT
Испанская CanBlau 
Греческая Chez Tony , Athena
Японская Sota 


Picture
Picture
Picture
Picture
Picture
Picture
Для уникального знакомства с Орхусом с фокусом на гастрономические изыски современной Датской кухни вы можете забронировать индивидуальную экскурсию   
Читайте также 
Кто такой святой Мортен, и причём здесь утка? 
Чай для двоих
Лучшее в городе 2014 Орхус.
Датская национальная кухня. Приятного аппетита ! 
Праздник вкуса для гурманов 
Powered by Create your own unique website with customizable templates.
  • Орхус
    • Гид по городу >
      • История и перспективы
      • Орхус фестивальный
      • Музыкальные площадки
      • Музеи
      • Гостиницы
      • Виды города
      • Городские скульптуры
      • Орхус молодёжный
      • Стрит-арт
      • Датский дизайн
      • Ценителям искусства
      • По королевским следам
      • Романтикам
      • Дорогой викингов
      • Детский маршрут
      • Гурманам
  • Путеводитель
    • Биллунд
    • регион Ютландия
    • Полезные ссылки
  • Экскурсии
    • Пешеходные по Орхусу >
      • Первое знакомство >
        • Оплатить
      • Культурная столица
      • Путешествие во времени
      • Секреты счастливого королевства и Хюгге >
        • Payment
      • Стрит-Арт >
        • Product
      • Орхус для детей
      • Датский дизайн
    • Автобусные по Орхусу >
      • Панорама Орхуса >
        • Оплата
      • По следам королевы
      • Лучшее за один день
    • Автобусные по Ютландии >
      • Волшебные замки Ренессанса
      • Орхус- город Улыбок
      • Рибе : в гости к викингам
      • Эбельтофт
      • Гивскуд сафари парк
      • Рандерс : тропический лес и музей Элвиса
      • Леголенд
      • Силькеборг
    • Дополнительные услуги
  • Датская кухня
  • English
  • Блог
  • Контакты
    • Ваш гид
    • Партнёры