Лучшие рецепты Датской кухни

Самый верный способ узнать страну поближе - попробовать её на вкус. Оцените наши лёгкие рецепты датских блюд из доступных ингредиентов. Скандинавская кухня славится своей любовью к сытной и калорийной пище, к местным продуктам, к красивой подаче и вкуснейшему хлебу. Датские открытые сэндвичи смёрреброды и датская выпечка известны во всём мире, как и датское масло, бекон, пиво и морепродукты.  Секрет счастливой жизни датчан состоит в умении создавать атмосферу хюгге. Уютные домашние вечера подразумевают вкусное угощение, и мы с удовольствием делимся этими рецептами с вами! 
Интересные
факты о Датской кухне 
Что едят на завтрак в Дании? 
На первый взгляд датский завтрак может показаться слишком прост, но это лишь заблуждение.

Типичный набор : датская сдобная выпечка, хрустящие круглые булочки, посыпанные маком, кунжутом или хлопьями. Масло, варенье , сыр и нарезка, кому как нравится. Мюсли с йогуртом, варёное яйцо. И очень много кофе.

Главное отличие датского завтрака от любого другого заключается в его качестве! Датское масло экспортируют на всю планету, датские йогурты тоже в представлении не нуждаются.  Экологически чистые продукты здесь норма. 
Если вы попадёте на завтрак в датский дом, то не удивляйтесь, если в знак особого гостеприимства хлеб на столе будет домашний!  В датских офисах коллеги часто приносят булочки и угощают коллег. 

Без кофе на столе не проходит ни одно совещание, ни один перерыв, и  это самый популярный напиток даже после захода солнца.

Датчане очень гордятся своим дизайном, а кофейники от ведущих дизайнерских брендов найдутся, пожалуй, в каждом доме. Модные термосы и чашки, всё это имеет значение для датчан, ведь умение создавать уют - это одна из основ датского счастья.
Особенности сервиса в Датских ресторанах

Обслуживание в ресторанах в каждой стране имеет свои особенности, есть некоторые детали, о которых стоит знать посещая датские заведения :  
  • вам не нужно оставлять чаевые
  • если вы зайдёте в кондитерскую или булочную, то обязательно возьмите номерок в очередь, даже если очереди нет 
  • большинство ресторанов на ужин ожидают получить бронь столика, как минимум за день вперёд
  • если вы отмечаете праздник и сообщите об этом официанту, то на вашем столе обязательно появятся датские флаги
  • хлеб и масло приносят по умолчанию и не включают в счёт
  • понятие "датская вода" -Dansk vand, не что иное, как вода с газом ! 
  • ланч по-датски - это чаще всего открытый сэндвич smørrebrød , который едят вилкой и ножом. 


    Хотите узнать больше о датской кухне? Оставьте нам сообщение 

Где вкусно покушать в Орхусе?

Наши советы и ресторанные обзоры читайте здесь и в инстаграм @aarhuscityguide
​

    Какие рецепты вы бы хотели узнать?


Читайте в блоге 

Датская национальная кухня. Лучшие блюда по мнению датчан. 

Праздник вкуса для гурманов, рестораны Орхуса со звездой Мишлена.

Кто такой святой Мортен и причём здесь утка? 

Чай для двоих по-королевски.